Resep Kue Lapis Ketan Sarikaya oleh dapoer_ummu3A(liyanify)
Dibawah ini adalah resep masakan Kue Lapis Ketan Sarikaya. Resep Kue Lapis Ketan Sarikaya yang dibuat oleh dapoer_ummu3A(liyanify) bisa menjadi .
Resep Kue Lapis Ketan Sarikaya
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr beras ketan putih di rendam selama 2- 3 jam/semaleman
- (me: 180 gr beras ketan)
- 200 ml santan sedang (me: 125 ml santan
- 1/2 sdt garam (me: 1/3 sdt)
- 2 daun pandan potong2
- Bahan sarikaya:
- 60 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 375 ml santan
- 200 gr gula merah
- 3 butir telur
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 2 lembar daun pandan simpul
Langkah
-
Lapisan ketan: Tiriskan ketan. Panaskan kukusan. Kukus ketan selama 15 menit. Kemudian angkat campurkan dg santan dan garam aduk. Kemudian lapisi cetakan dg daun/ plastik (me: daun pisang lebih aman dan sehat) polesi dg sedikit minyak. Tuang ketan yg sdh ditambahkan santan dan garam. Kukus selama 20- 25 menit/sampai matang.
-
Sementara menunggu ketan matang. Buat lapisan sarikaya. Caranya: kocok lepas telur. Campurkan tepung meizena, terigu, garam dan vanili serta telur aduk sampai tercampur rata dan licin. Saring. Kemudian tambahkan gula merah dan gula pasir serta daun pandan. Panaskan dg api sedng cenderung kecil. Sambil diaduk2 sampai meletup2.
-
Buang daun pandan. Tuang adonan sarikaya ke atas ketan yg sudah matang. Ratakan. Kukus lgi selama 20- 25 menit.
-
Angkat dan biarkan dingin dulu agar set. Baru dipotong2.
-
Siap disajikan??????
-
Ini gambar step2nya
Itulah tadi Resep Kue Lapis Ketan Sarikaya, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kue Lapis Ketan Sarikaya diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Lapis Ketan Sarikaya Kiriman dari dapoer_ummu3A(liyanify) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kue Lapis Ketan Sarikaya Kiriman dari dapoer_ummu3A(liyanify) dengan alamat Url: https://winny-figure.blogspot.com/2017/07/resep-kue-lapis-ketan-sarikaya-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.