Resep Triple coklat kek oleh Ayu Alwin ~ Winayu's Kitchen ~
Berikut ini adalah cara memasak Triple coklat kek. Resep Triple coklat kek yang ditulis Ayu Alwin ~ Winayu's Kitchen ~ bisa menjadi .
Resep Triple coklat kek
Porsi:
Bahan-bahan
- 150 gr terigu (saya pake segitiga biru)
- 5 butir kuning telur
- 3 butir telur utuh
- 230 gr gula pasir
- 30 gr cokelat bubuk
- 225 gr butter (saya pake blue band cake & cookies)
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt BP
- 1/4 sdt garam
- Krim cokelat :
- 200 gr whippy cream (saya pake Haan)
- 400 ml air es
- 1 sachet nutrijell myfla coklat
- 50 ml air hangat
- 125 ml skm coklat
- Ganache :
- 100 gr DCC
- 2 sdm Butter
- 1 sdm madu
- Taburan :
- secukupnya Choco chips
Langkah
-
Base cake : larutkan coklat bubuk dengan 60ml air panas hingga larut, sisihkan.
-
Ayak tepung terigu, susu bubuk, BP dan garam. Sisihkan.
-
Kocok butter dan gula sampai lembut dan pucat.
-
Masukkan coklat yg sudah dilarutkan dgn air panas tadi (pastikan coklat sudah menghangat).
-
Turunkan speed, masukkan campuran terigu secara bertahap. Mix hingga rata.
-
Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan terigu.
-
Panggang ± 55-60 menit atau smpai matang.
-
Membuat krim coklat : campur nutrijell coklat dgn 50 ml air hangat, aduk.
-
Kocok whipp cream dgn 400 ml air es hingga kaku dan mengembang. Lalu masukkan nutrijell fla kedlm adonan whippcream. Tambahkan SKM, mix hingga tercampur rata.
-
Membuat Ganache : tim semua bahan ganache, aduk rata.
-
Belah kue menjadi 3 bagian. Lapisi tiap bagian dengan krim coklat. Setelah selesai siram kue dengan ganache lalu taburi dengan chocochip.
Itulah Resep Triple coklat kek, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Triple coklat kek diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Triple coklat kek Dari Ayu Alwin ~ Winayu's Kitchen ~ diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Triple coklat kek Dari Ayu Alwin ~ Winayu's Kitchen ~ dengan alamat Url: https://winny-figure.blogspot.com/2016/08/resep-triple-coklat-kek-dari-ayu-alwin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.