» » Resep Rendang jengkol - Poetri Angelina Kosasih

Resep Rendang jengkol - Poetri Angelina Kosasih

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Rendang jengkol - Poetri Angelina Kosasih

    • Resep Rendang jengkol oleh Poetri Angelina Kosasih

    Dibawah ini adalah resep memasak Rendang jengkol. Resep Rendang jengkol yang ditulis Poetri Angelina Kosasih bisa disajikan 2-5 porsi.



    resep lengkap untuk Rendang jengkol


    Resep Rendang jengkol


    Porsi: 2-5 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1/2 kg jengkol
    2. 1 buah kelapa tua lalu di parut halus
    3. Bumbu yg di haluskan =
    4. 3 siung bawang putih
    5. 3 siung bawang merah
    6. 1 ruas kunyit
    7. 3 buah kemiri
    8. Cabai merah keriting 10 buah atau menurut selera
    9. Daun salam
    10. 1 batang sereh
    11. 1 ruas jahe
    12. 1 sdt lada bubuk

    Langkah

    1. Rebus jengkol selama 30 menit, setelah matang tumbuk sedikit agar jengkol tidak terlalu keras lalu di bilas kembali dengan air bersih

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    2. Haluskan seluruh bumbu

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    3. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan sertakan sereh, daun salam, lengkuas yg sudah di tumbuk dan tumis hingga matang

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    4. Setelah bumbu mulai tercium harum dan berubah warna, masukan jengkol dan aduk hingga merata lalu masukan santan tahap pertama (cair)

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    5. Setelah air santan mulai mengering masukan air santan tahap kedua (kental) lalu biarkan tercampur dengan rata di atas api kecil

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    6. Sesambil menunggu jengkol menyerap dengan bumbu dan santan, masak kelapa parut diatas api kecil tanpa minyak agar berubah warna menjadi coklat (serundeng) setelah matang campurkan serundeng kedalam jengkol tersebut

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    7. Aduk hingga merata dan santan mulai tercampur dengan bumbu hingga kering, selesai

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    Tambah langkah


    Itulah tadi Resep Rendang jengkol, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Rendang jengkol diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang jengkol - Poetri Angelina Kosasih diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Rendang jengkol - Poetri Angelina Kosasih dengan alamat Url: https://winny-figure.blogspot.com/2016/06/resep-rendang-jengkol-poetri-angelina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.

    ==[Close X]==