Resep Balado terong oleh Dapur Andwina
Dibawah ini adalah resep masakan Balado terong. Resep Balado terong yang ditulis Dapur Andwina bisa disajikan .
Resep Balado terong
Porsi:
Bahan-bahan
- 4 Terong ungu, belah dua, potong sesuai selera, goreng sebentar
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 tomat besar
- 5 cabe merah
- 3 lbr daun jeruk, buang batang tengahnya, iris halus
- 1 sdt terasi yg sudah matang
- 1 gengam teri
- 1 jempol gula merah
- 3 ikat kemangi ambil daunnya (sy ga ada stok)
- 1/2 jeruk nipis ambil airnya
Langkah
-
Goreng dgn sedikit minyak, tomat, bawang merah, bawang putih, cabe. Angkat, kemudian ulek halus, sisihkan
-
Sisa gorengan minyak gunakan untuk menggoreng teri. Setelah matang angkat.
-
Ulek kembali teri, terasi, gula merah. Kemudian campurkan dgn ulekan tomat cabe tadi.
-
Tumis dgn sedikit minyak (sy gunakan sisa menggoreng teri dan cabe) campuran sambal dan teri tadi, masukkan pula daun jeruk, tambahkan gula dan garam, masak hingga air tomat hampir habis, jgn lupa tambahkan garam dan gula ya.
-
Masukkan terong aduk rata, tambahkan air jeruk nipis dan daun kemangi, masak sebentar sambil di aduk. Koreksi rasa. Siap dihidangkan. Bila kemangi sudah masuk, masaknya sebentar saja, cukup kemangi agak layu, matikan api.
Demikianlah tadi Resep Balado terong, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Balado terong diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Balado terong Oleh Dapur Andwina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Balado terong Oleh Dapur Andwina dengan alamat Url: https://winny-figure.blogspot.com/2015/01/resep-balado-terong-oleh-dapur-andwina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.